Искусственный интеллект ворвался в нашу профессиональную реальность настолько стремительно, что многие специалисты до сих пор пребывают в лёгком замешательстве. Нутрициологи, казалось бы, профессия сугубо человеческая, требующая эмпатии и глубокого понимания биохимии, однако и здесь цифровые помощники начинают играть первую скрипку. Многие эксперты опасаются, что нейросеть заменит их, но страх этот, пожалуй, напрасен. Ведь машина — это всего лишь инструмент, мощный калькулятор смыслов, который без грамотного оператора способен выдать лишь набор банальностей про «пейте больше воды». А вот чтобы превратить бездушный алгоритм в надёжного ассистента, способного сэкономить львиную долю рабочего времени, нужно овладеть искусством составления запросов. И начать стоит с понимания того, как именно «думает» наш кремниевый коллега.
Что такое промт и почему он важен?
По сути своей, промт — это техническое задание, которое вы даете нейросети. Обыватель часто пишет запросы в духе «составь меню на неделю», а потом удивляется, получая странный набор блюд с авокадо на завтрак, обед и ужин. Проблема здесь кроется не в глупости машины, а в отсутствии контекста. С точки зрения алгоритма, задача выполнена идеально: меню есть, продукты съедобные. Но нутрициолог знает, что за кадром остались аллергии, бюджет, вкусовые предпочтения и, конечно же, цель клиента. Сложно ли составить правильный запрос? На первый взгляд — нет, но нюансов здесь предостаточно. Игнорирование деталей приводит к тому, что на выходе получается текст, требующий полной переработки. Это всё равно что просить повара приготовить «что-нибудь вкусное» без уточнения кухни и ингредиентов. Результат может оказаться съедобным, но вряд ли он оправдает ожидания.
Анатомия идеального запроса
Любой добротный промт строится по определённой схеме, напоминающей слоёный пирог. Основой, или первым слоем, всегда выступает Роль. Вы должны приказать нейросети забыть, что она — языковая модель, и «облачиться» в халат эксперта. Фраза «Действуй как профессиональный клинический нутрициолог с 10-летним стажем» творит чудеса, меняя тональность и глубину ответа. Далее следует Контекст. Здесь мы описываем ситуацию: кто наш клиент, каковы его параметры, анамнез и образ жизни. Без этого блока советы будут слишком общими. Третий элемент — это сама Задача. Четкое описание того, что нужно сделать: составить план питания, написать пост в блог или проанализировать совместимость добавок. И, наконец, Ограничения и Формат. Нужно ли учитывать бюджет? В каком виде выдать ответ — таблицей или списком?
Пример базового промта для снижения веса
Рассмотрим классическую ситуацию: к вам обратилась женщина, желающая похудеть на 5 кг, но при этом она не ест рыбу и имеет ограниченный бюджет. Если ввести в чат короткий запрос, результат будет посредственным. А вот развёрнутый вариант сработает куда лучше. Выглядеть он может так:
«Ты — опытный нутрициолог, специализирующийся на снижении веса без жестких ограничений. Твоя задача — составить рацион на 3 дня для женщины 35 лет (рост 165 см, вес 75 кг, цель — 70 кг). Уровень активности — низкий (офисная работа). Важное условие: клиент категорически не ест рыбу и морепродукты. Бюджет на продукты — эконом. Исключи дорогие суперфуды вроде семян чиа или киноа, заменив их доступными локальными аналогами (гречка, сезонные овощи). Рассчитай КБЖУ для каждого дня, придерживаясь дефицита в 15%. Результат оформи в виде таблицы с рецептами».
Работа с анализами и дефицитами
Стоит ли доверять интерпретацию анализов машине? Вопрос, безусловно, спорный и деликатный. С одной стороны, нейросеть обладает доступом к огромной базе медицинских знаний. С другой — она склонна к «галлюцинациям» и может выдумать несуществующий диагноз. Поэтому использовать ИИ для постановки диагноза категорически нельзя, а вот для поиска взаимосвязей и «второго мнения» — вполне допустимо. Главное — правильно сформулировать запрос. Не просите «поставить диагноз». Попросите «проанализировать возможные причины отклонений».
Пример запроса на интерпретацию:
«Действуй как нутрициолог с глубокими знаниями биохимии. Я предоставлю тебе результаты анализов клиента (женщина, 40 лет, жалобы на усталость и выпадение волос). Твоя задача — выделить показатели, выходящие за пределы референсов, и предположить, о каких дефицитах нутриентов это может свидетельствовать. Учти кофакторы усвоения железа и витаминов группы B. Не ставь диагнозов, а предложи гипотезы для дальнейшей проверки у врача. Вот данные: Ферритин — 10, Гемоглобин — 115, ТТГ — 2.5…».
Такой подход позволяет получить структурированную информацию, которую специалист уже пропустит через призму своего опыта.
Создание контента для блога
Нутрициологу в современном мире приходится быть ещё и маркетологом, копирайтером и сторисмейкером. Это отнимает уйму времени, которое можно было бы потратить на клиентов. И здесь ИИ становится настоящим спасательным кругом. Однако сухие посты про «пользу белка» никому не интересны. Аудитория жаждет историй, эмоций и развенчания мифов. Промт должен задавать не только тему, но и стиль (Tone of Voice).
Пример креативного промта:
«Напиши пост для Instagram от лица дерзкого нутрициолога, который устал от мифов про вред глютена. Целевая аудитория — молодые девушки, которые боятся съесть кусочек хлеба. Стиль — ироничный, провокационный, но с опорой на научные факты. Начни с цепляющего заголовка-кликбейта. В основной части объясни, кому реально вреден глютен (целиакия), а для кого это просто маркетинг. Используй метафоры. В конце добавь призыв к обсуждению в комментариях. Объём — до 2000 знаков».
Персонализация под сложные запросы
Бывают случаи, когда клиент приходит с целым букетом особенностей: здесь и непереносимость лактозы, и инсулинорезистентность, и любовь к сладкому по вечерам. Человеческому мозгу сложно удержать все эти переменные в голове одновременно, а для нейросети — это простая математическая задача. В таких случаях промт превращается в конструктор.
Пример для сложного случая (АИП протокол + веганство):
«Роль: Эксперт по аутоиммунным протоколам питания. Клиент: Девушка, 28 лет, АИТ, придерживается веганства (этический выбор). Задача: Адаптировать строгий АИП (аутоиммунный палео протокол) под веганский рацион. Это сложная задача, так как АИП обычно исключает бобовые и зерновые. Найди компромиссные решения. Составь список разрешенных источников белка, которые не спровоцируют воспаление. Предложи 3 варианта завтрака, богатых белком и жирами, без яиц и молочки. Обязательно поясни свой выбор с точки зрения нутрициологии».
Психологическая поддержка и мотивация
Часто нутрициолог выступает и в роли психолога. Клиенты срываются, теряют мотивацию, заедают стресс. ИИ может помочь сгенерировать правильные слова поддержки или разработать стратегии по борьбе с РПП (расстройствами пищевого поведения) в рамках компетенции консультанта по питанию.
Пример промта для работы с возражениями:
«Клиент пишет, что у него нет времени на готовку и он снова сорвался на фастфуд. Он чувствует вину и хочет бросить программу. Напиши ответное сообщение в мессенджер. Тон — поддерживающий, эмпатичный, без осуждения. Сними с него чувство вины. Предложи стратегию “наименьшего зла” при выборе еды в кафе быстрого питания. Дай 3 конкретных совета, как собрать сбалансированную тарелку в условном Бургер Кинге, чтобы минимизировать вред. Задача — вернуть клиенту веру в себя».
Подводные камни и ограничения
Безусловно, полагаться на нейросеть на 100% — затея рискованная. ИИ не видит пациента, не может оценить состояние его кожи, ногтей или тургор тканей. Он оперирует только теми данными, которые вы ввели. К тому же, базы знаний большинства моделей ограничены определённой датой, и свежие исследования, вышедшие месяц назад, могут быть им неизвестны. Ещё один нюанс — так называемая «галлюцинация» фактов. Нейросеть может с уверенностью заявить, что в огурцах содержится суточная норма витамина B12, просто потому, что где-то в обучающей выборке эти слова стояли рядом. Поэтому фактчекинг — это обязанность специалиста. Любой рецепт, любую рекомендацию по БАДам стоит перепроверять.
Детское меню и «малоежки»
Особая категория клиентов — родители. Накормить ребёнка брокколи — задача со звёздочкой. И здесь творческий потенциал ИИ раскрывается во всей красе. Можно попросить его придумать игровые названия для блюд или сказку, объясняющую пользу моркови.
Пример геймификации питания:
«Придумай сценарий игры для мальчика 5 лет, который отказывается есть овощи. Тема игры — “Космическое путешествие”. Преврати обычный обед в миссию. Придумай названия для блюд: например, брокколи — это “топливные кристаллы”, куриная котлета — “метеорит силы”. Распиши диалоги для мамы, чтобы вовлечь ребёнка в процесс еды. Предложи идею для оформления тарелки, чтобы она напоминала космодром. Продукты должны быть простыми и доступными».
Работа с сезонностью и локальными продуктами
Нередко нутрициологи, обучавшиеся по западным учебникам, составляют рационы, изобилующие спаржей, артишоками и диким лососем. Для жителя средней полосы России зимой это бьёт по бюджету довольно ощутимо. Умный специалист всегда адаптирует рацион под реалии.
Пример промта на адаптацию:
«У меня есть готовое средиземноморское меню. Твоя задача — адаптировать его под российские реалии зимнего периода (февраль). Замени дорогие и “пластиковые” несезонные овощи (помидоры, огурцы) на ферментированные продукты (квашеная капуста), корнеплоды (свёкла, редька) и заморозку. Оливковое масло частично замени на нерафинированное подсолнечное или рыжиковое, сохранив профиль жирных кислот. Вместо дорадо используй скумбрию или сельдь. Пересчитай стоимость корзины, чтобы показать экономию».
Генерация рецептов с учетом КБЖУ
Самая рутинная часть работы — это расчёт калорийности авторских рецептов. Раньше это занимало часы сидения с калькулятором и таблицами калорийности. Сейчас этот процесс можно автоматизировать за секунды. Но и тут есть свои хитрости. Нужно указать вес продуктов в сыром или готовом виде, ведь это кардинально меняет цифры.
Пример технического промта:
«Рассчитай КБЖУ для следующего рецепта сырников. Ингредиенты: творог 5% (200г), яйцо С1 (1 шт), мука рисовая (30г), сахарозаменитель (по вкусу). Учти ужарку масла (добавь 5г кокосового масла в итоговый калораж). Выдай результат на 100 грамм готового продукта и на одну порцию (весь объём). Также напиши краткий пошаговый алгоритм приготовления, чтобы сырники не развалились (дай лайфхак по удалению лишней влаги из творога)».
Как выбрать: короткий или длинный промт?
Многие спорят о длине запроса. Но правда, как обычно, где-то посередине. Слишком короткий промт дает размытый результат. Слишком длинный и перегруженный деталями может «запутать» нейросеть, и она забудет начало инструкции, пока дочитает до конца. Оптимальная стратегия — это итеративный подход, то есть диалог. Начните с общего скелета, а потом уточняйте детали.
«Предложи 5 вариантов завтрака» -> «Второй вариант мне не нравится, замени его на белково-жировой» -> «А теперь распиши рецепт для третьего варианта». Такой метод «внутреннего диалога» с машиной позволяет контролировать процесс на каждом этапе.
К слову, стоит упомянуть и о сохранении собственных баз промтов. Создав один раз идеальную структуру запроса для составления рациона при железодефицитной анемии, сохраните её в заметках. В следующий раз вам останется лишь поменять возраст и вес клиента. Это и есть та самая автоматизация, о которой все грезят.
В конечном счёте, качество ответа нейросети — это зеркало вашей экспертности. Чем глубже вы понимаете биохимию процессов, тем точнее вы сможете сформулировать задачу. ИИ не заменит нутрициолога, он заменит нутрициолога, который не умеет пользоваться ИИ. Успешных вам экспериментов и довольных клиентов, чьё здоровье станет лучшим доказательством вашего профессионализма.