Путеводитель по сердцу Грузии
Две стороны одной страны: древние столичные земли Картли и винодельческий рай Кахетии
Монастыри на вершинах гор, крепости, помнящие царей, виноградники, которым восемь тысяч лет, и дороги, где каждый поворот открывает новую страницу истории.
Что такое Картли и Кахетия
Картли (Шида-Картли и Квемо-Картли) и Кахетия — два исторических региона Восточной Грузии, которые веками определяли судьбу страны. Именно здесь, в долине реки Куры (Мтквари), зародилась грузинская государственность: древняя столица Мцхета, современный Тбилиси, царские домены Кахети — всё это звенья одной цепи.
Картли — это политическое и духовное сердце Грузии: колыбель письменности, христианства и грузинской короны. Кахетия — родина вина, где квеври (глиняные кувшины для ферментации) внесены в список нематериального наследия ЮНЕСКО, а виноделие не прерывалось восемь тысячелетий.
Регионы в цифрах
8000
лет грузинскому виноделию
VI в. до н. э.
основание Мцхеты, первой столицы Картли
70%
грузинского вина производится в Кахетии
2500+
лет Тбилиси — столица в Картли с 458 года
Картли и Кахетия: сравнение
| Критерий | Картли | Кахетия |
|---|---|---|
| Центральный город | Тбилиси, Гори | Телави |
| Главная тема | История, столицы, крепости | Вино, монастыри, гастрономия |
| Ключевые достопримечательности | Мцхета, Уплисцихе, Джвари, Светицховели | Сигнахи, Алеверди, Греми, Кинцвиси |
| Ландшафт | Долина Мтквари, степи, горячие источники | Алазанская долина, холмы, отроги Кавказа |
| Лучший сезон | Апрель — июнь, сентябрь — октябрь | Сентябрь — октябрь (ртвели, сбор винограда) |
| Рекомендуемое время | 2–3 дня | 2–4 дня |
Картли: сердце грузинской государственности
Картли — название, давшее имя всему народу: грузины называют себя «картвели», то есть жители Картли. Именно здесь расположена Мцхета — древнейшая столица и духовный центр страны, где в IV веке Грузия приняла христианство.
Обязательные точки Картли
- Мцхета — собор Светицховели, хранящий хитон Христа, и монастырь Джвари на слиянии Куры и Арагви (объекты ЮНЕСКО)
- Уплисцихе — пещерный город II тысячелетия до н. э., высеченный в скале на берегу Куры
- Тбилиси — старый город, серные бани, крепость Нарикала
- Крепость Ананури — на Военно-грузинской дороге, у изумрудного водохранилища Жинвали
Кахетия: восемь тысяч лет вина
Алазанская долина, зажатая между Большим Кавказом и Цив-Гомборским хребтом, — один из древнейших винодельческих регионов мира. Археологические находки квеври с остатками винограда датируются VI тысячелетием до н. э.
Кахетский метод виноделия — ферментация сока вместе с мякотью, косточками и гребнями в закопанных в землю кувшинах-квеври — даёт знаменитые «янтарные» (оранжевые) вина с терпкой танинной структурой. Здесь же расположены живописный городок-крепость Сигнахи с видом на долину, средневековая цитадель Греми и собор Алеверди XI века.
Классический маршрут на 7 дней
Дни 1–2
Тбилиси
Старый город, бани, Нарикала
День 3
Мцхета + Джвари
Храмы ЮНЕСКО
День 4
Уплисцихе
Пещерный город
День 5
Сигнахи
Город любви, крепостные стены
Дни 6–7
Телави + Греми
Дегустации в квеври-маранах
Вина Кахетии: что пробовать
Ркацители
Белый сорт. В квеври даёт янтарное вино с нотами сухофруктов, орехов и пряностей
Саперави
Главный красный сорт Грузии: глубокий цвет, танины, тона вишни и ежевики
Киси
Редкий автохтонный сорт — ароматные янтарные вина с цветочно-грушевым профилем
Практические советы путешественнику
| 01 | Выделите на Кахетию сентябрь: ртвели (сбор урожая) — лучшее время для дегустаций и участия в приготовлении чурчхелы |
| 02 | Между регионами удобно передвигаться на маршрутках или арендованном автомобиле: Тбилиси — Телави около 2 часов езды |
| 03 | В монастырях действует дресс-код: женщинам — юбка и покрытая голова (на входе обычно выдают накидки) |
| 04 | Обязательно попробуйте кахетинский хашламу, бадриджани и хачапури по-аджарски в Тбилиси |
| 05 | На Гомборском перевале по пути в Кахетию останавливайтесь у смотровых площадок — виды на Алазанскую долину стоят того |
Картли и Кахетия — это Грузия в миниатюре
Здесь встречаются две истории одного народа: крепости и столичные храмы Картли рассказывают о власти и вере, а виноградники и квеври Кахетии — о радости жизни. Вместе они создают маршрут, который остаётся в памяти навсегда.
