Промт для расчёта калорийности домашнего блюда: копируй, вставь и получай точный КБЖУ за секунду

1. Блюдо: Гречка с тушённой курицей и морковью
2. Ингредиенты (сырые):
   - Гречка: 150 г
   - Куриная грудка: 300 г
   - Морковь: 100 г
   - Лук репчатый: 80 г
   - Масло растительное (на жарку): 15 г
   - Вода (на тушение): 300 г
   - Соль, перец: 5 г
3. Приготовление: Лук и морковь обжарили 5 мин. Добавили курицу, обжарили 7 мин. Залили водой, тушили под крышкой 30 мин. Гречку сварили отдельно, смешали.
4. Вес готового: 780 г
5. Порций: 4

1. Блюдо: Лазанья болоньезе
2. Ингредиенты (сырые):
   - Мясо говяжье фарш: 400 г
   - Лук: 150 г
   - Морковь: 100 г
   - Сельдерей: 50 г
   - Томатная паста: 60 г
   - Консервированные томаты: 400 г
   - Вино сухое красное: 100 г
   - Масло оливковое: 20 г
   - Листы лазаньи: 200 г
   - Бешамель: молоко 500 г, масло 50 г, мука 50 г, мускатный орех 2 г
   - Пармезан: 80 г
   - Соль, перец, трава: 10 г
3. Приготовление: Соус болоньезе тушили 1.5 ч. Бешамель варили до нагустания. Лазанью собирали слоями, запекали 40 мин при 180°C.
4. Вес готового: 1950 г
5. Порций: 8

1. Блюдо: Рис с индейкой и овощами (контейнер на 5 дней)
2. Ингредиенты (сырые):
   - Рис басмати: 500 г
   - Индейка грудка: 1000 г
   - Брокколи замороженный: 600 г
   - Перец сладкий: 300 г
   - Масло кокосовое: 40 г
   - Соевый соус: 60 г
   - Имбирь, чеснок, специи: 20 г
3. Приготовление: Рис сварили. Индейку обжарили кусочками 10 мин. Добавили овощи, соус, тушили 15 мин. Смешали с рисом. Разложили по 5 контейнерам.
4. Вес готового: 2550 г (весь таз)
5. Порций: 5 (по 510 г каждый)

Ручной расчёт в приложении

• Считаешь только сырой вес — игнорируешь усушку
• Масло для жарки считаешь полностью — +100–150 ккал ошибки
• Порцию оцениваешь «на глаз» — разброс до 30%
• Сложные блюда (супы, запеканки) — гадание
• Нет единой базы — разные приложения дают разные цифры
• Время: 15–30 мин на блюдо

Промт в ИИ

• Усушка считается по технологии приготовления
• Жир пересчитывается по коэффициенту поглощения
• Порция — твой реальный вес контейнера
• Любая сложность: от яичницы до бефстроганова
• Одна база (USDA/СКФУ) — стабильные цифры
• Время: 30 секунд после ввода данных

Собери данные

Взвесь каждый ингредиент в сыром виде. Запиши способ приготовления по этапам. Взвесь готовое блюдо (горшок/сковороду минус тара).

Вставь промт

Скопируй промт из серого блока выше. Вставь в чат ИИ. Замени все [скобки] на свои числа. Не пропускай пункты — даже соль и масло.

Проверь логику

ИИ покажет коэффициент усушки и допущения по маслу. Если что-то не сходится — уточни: «Пересчитай, масла было 20 г, жарка 3 мин, крышка открыта».

Запиши результат

Сохрани таблицу: на 100 г и на порцию. В приложение трекера введи «своё блюдо» с этими цифрами. В следующий раз просто выбери его из списка.

Для супов и бульонов

Добавь в промт: «Это суп. Жидкость (вода/бульон) — [вес] г. Твёрдая фракция (мясо, овощи, крупа) — [вес] г. Мне нужен КБЖУ на 100 г готового супа И отдельно на 100 г твёрдой фракции».

Для выпечки и запеканок

Добавь: «Выпечка при [температура]°C [время] мин. Потеря веса за счёт влаги — основной фактор. Жир (масло в тесте/форме) — 100% съедается. Дай КБЖУ на 100 г готового и на 1 кусок ([вес] г)».

Для салатов без термики

Упрости: «Нет термической обработки. Усушка = 0% (кроме усушки овощей при нарезке/солении — ~5%). Заправка съедается полностью. Дай КБЖУ на 100 г и на порцию [вес] г».